De curând, citind despre istoria savarinei, am aflat că aceasta a fost servită pentru prima dată sub forma unei prăjituri mari care se tăia felii și nu ca și o porție individuală, așa cum suntem obișnuiți. Am hotărât, deci, să gătesc o astfel de savarină, deoarece tăierea unei prăjituri la …
În familia mea toată lumea adoră prăjiturile bine însiropate, să mustească siropul atunci când îşi înfig linguriţa în prăjitură. În ceea ce priveşte preferinţele, suntem împărţiţi: unii preferă prăjiturile cu multă ciocolată, alţii doar cu vanilie şi frişcă, iar eu mănânc orice prăjitură, numai să fie bună. Prăjitura aceasta este foarte …
Puiul rumenit pe sticlă este absolut genial. Datorită aburului evaporat din bere, carnea devine foarte fragedă și suculentă. Se desprinde foarte ușor de pe os, deci cuțitul nu este necesar, mai repede ne servim cu degetele. Verdețurile și untul îi oferă puiului foarte multă savoare și nimeni nu poate spune …
Ultimele două săptămâni au fost o adevărată provocare, atât la birou, cât și în viața personală. Fiecare zi a devenit un maraton de termene limită, sarcini care au necesitat aceeași atenție și dedicație, ședințe care au durat cel puțin jumătate de zi, iar scurta vacanță planificată de acum 2 luni …
Îmi place toamna pentru că vine la pachet cu zile şi seri răcoroase ce trebuie încălzite cu mâncare bună. Îmi place să aprind cuptorul şi să coc fel şi fel de aluaturi, dulci sau sărate, să văd cum toată lumea se adună în bucătărie, la căldură, nerăbdători să scot bunătăţile …
Toamna se discută mult despre must și vin: cine a stors strugurii, cine mai așteaptă, cine pune zahăr și cine nu. Ce-i drept, deși aceste povești îți dau poftă de o degustare, până se face vinul mai avem de așteptat, deci am luat calea magazinului și-am pus în coș un …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
