Primul sezon Medium Rare la Europa FM s-a încheiat cu o petrecere la Ferma Dacilor, lângă Mizil, cu un grătar în stil sud american (carne de la Gurmand Apetit) și vinuri de la Via Sandu (Ethic Wine). Puteți vedea un film despre asta aici. În aceeași zi, mai de dimineață, …
Voi lăsa pozele să-și spună cuvântul, dar nu înainte să adaug că este un tort delicios care-și merită efortul. Este suficient de dulce, dar nu prea mult, cu un gust delicat de migdale care se leagă de mânuțe cu perele fragede. Blat: 185 gr unt (plus 15 gr pentru uns), 350 gr …
“Apoi, drept să vă spun, că atunci degeaba mai stricați mâncarea, dragii mei… Să umblați numai așa, frunza frăsinelului, toată viața voastră și să vă lăudați că sunteți feciori de crai […] La plăcinte, înainte Și la război, înapoi.” Așa zicea Ion Creangă în Harap Alb, sau să …
Weekendul trecut m-am luptat vreo jumătate de oră cu melcii pentru un castron de frăguțe și, ca să mă simt măcar un pic învingătoare (ei se înfruptaseră pe săturate din recolta mea), m-am premiat cu un desert. Recunosc că nu m-am putut opri după prima felie, dar să nu credeți …
În această perioadă vrem să mâncăm cât mai multe căpșuni și cireșe și întotdeauna mai vreau o porție. Știu că mai am mult de așteptat până reapar anul viitor. Se întâmplă totuși ca toată lumea din familie să cumpere sau să primească deodată mai multe kilograme de fructe și atunci …
În ultimii doi ani am făcut foarte multe lucruri, am produs foarte mult conținut care a ajuns pe pagina mea de Facebook, pe Twitter sau pe Instagram. În toate aceste situații, conținutul, de multe ori valoros sau relevant pentru cititorii mei, a fost înstrăinat, dat cu bună știință, e drept, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
