Dacă un polonez s-ar afla în situația de a-și alege ultima lui masă, cu siguranță ar alege kiełbaski, în traducere – cârnați. Sau poate schabowy, tradus snițel. Oricum, ar fi o decizie dificilă. Iubirea nemărginită a polonezilor pentru cârnați cred că o întrece pe a noastră, fapt dovedit atât de varietatea …
Ultima găselniță culinară care face turul pe internet este tortul picătură de ploaie. Poate nu ultima, dar asta este ultima idee “genială” pe care îmi amintesc s-o fi văzut. Tortul acesta este de fapt o bulă gelatinoasă dulceagă, pe bază de agar și cam atât. Și este promovat ca un …
Fiecare bucată de carne pe care o avem în față reprezintă un sacrificiu și cel mai important lucru de înțeles este că lanțul trofic este strict legat de mâncare, nu de orgoliu. Nu înfrângi un animal ca să arăți cine ești tu, ci ca să mănânci. Fiecare bucată de carne …
Pentru că-mi place prea mult în pahar, gătitul cu șampanie mi s-a părut tot timpul o extravaganță și oricum n-a rămas vreodată un strop în sticlă ca să apuc să mă întreb ce să fac cu el. Ce nu vedeam eu, era situația inversă: să desfaci o sticlă ca să …
Salutare! De fiecare dată când merg într-un supermarket, merg glonţ la raionul de fructe! Văd acolo foarte multe fructe cu potenţial care de cele mai multe ori sunt evitate pe motiv că sunt pe cale să se strice, astfel nemaiprezentând nici un interes pentru consumatori. În felul acesta, la finalul …
Crostini este un antipasto italian, un aperitiv ușor care are la bază pâine prăjită servită cu ulei de măsline și o varietate de ingrediente deasupra. Sună a bruschetta, nu? Pâine prajită, unsă cu ulei de măsline și servită cu roșii dulci și parfumate…și totuși există mici indicii care fac distincția …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
