Trebuie să recunosc că vremea caldă de săptămâna trecută îmi făcea inima să tresară de bucurie. Sunt o persoană care iubește soarele și căldura și dincolo de bucuria primei zăpezi, nu e mare lucru care să mă atragă la acest anotimp rece și gri. Așa că în momentul în care …
Începutul lui ianuarie ne pune deseori în dificultate. Vrem să “ne curățăm” de grăsimile Crăciunului și Revelionului, dar în același timp ne vedem obligați să facem față unei luni teribil de geroase. Compromisurile sunt greu de făcut. Recomandarea mea este să profităm de rădăcinoasele sezonului, să punem ingredientele în valoare …
Vă rog să citiți cu atenție datele de mai jos și gândiți-vă dacă aveți sau nu vreo parte de responsabilitate în alcătuirea acestei statistici: Anual, peste 2,2 milioane de tone de mâncare sunt aruncate la coş doar în România, ţara noastră clasându-se astfel pe locul nouă la nivel european. Comisia …
În spatele oricărei asocieri dintre nume de oameni şi fructe ori legume există o poveste mai mult sau mai puţin adevărată. Merele Granny Smith, perfecte pentru plăcină, există datorită unei băbuţe – Marie Ann Smith, perele Williams datorită unui oarecare Williams, iar pentru salata Romaine tre’ să-i mulţumim bine cunoscutei …
Când vine vorba de acrituri în timpul iernii, murăturile sunt la putere. Însă din când în când o salată acrișoară, proaspată, crocantă, îți resetează simțurile și papilele gustative. Și pentru că îmi doream o salată puțin mai consistentă decât clasica salată verde ori rucola, m-am reorientat spre castravete, combinat cu …
După putpuriul porcin e nevoie de ceva un pic mai ușor, un pic acru, un pic zemos, probiotic dacă vreți. Puteți fi pregătiți cu o ciorbă de potroace, o limonadă sau altă zeamă acidă. În cazul în care nu ați fost prevăzători, vă ofer o soluție rapidă și la îndemână, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
