Astăzi, vă propun să pregătim o rețetă italiană rustică, depărtată întrucâtva de meniul clasic al unui restaurant cu specific peninsular, însă cu vocație nobilă, dată de o prezentare oarecum spectaculoasă, dar la îndemâna tuturor. Ingredientele pentru 4 meseni sunt: – 1 file întreg de somon cu tot cu piele – …
„Put the lime in the coconut”, ne îndeamnă un vers dintr-un cântec sâcâitor… şi am pus. Dar lipsea ceva. Ciocolată! Trufele sunt de două feluri: cele după care scormonesc porcii prin pământ din motive nu tocmai alimentare şi cele după care scotocesc femeile prin cutii din pură plăcere. Pe primele le …
Pe numele ei franțuzesc galette, această tartă cu aspect rustic poate fi atât dulce, cât și sărată. Umplutura acestei tarte poate fi orice, de la căpșune, ca în cazul de față, până la ciuperci sau praz. Spre deosebire de tartele clasice, galette nu este atât de strictă în ceea …
(PUB) There was a time when I didn’t know what was pasta al dente, a time when I was 100% convinced that if you add oil to the water in which you boil the pasta, it won’t become sticky. Of course it wasn’t sticky, but it wouldn’t have been anyhow …
(PUB) Era o vreme în care nu știam ce-s pastele al dente, o vreme în care eram sută la sută convins că dacă pui ulei în apa în care fierbi pastele, acestea nu se vor lipi la fiert. Sigur că nu se lipeau, dar nu s-ar fi lipit oricum, dacă …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
