Micul dejun pe care vi-l propun astăzi are, pe lângă aerul special, ușor exotic, ușor nobil și caracteristica esențială a acestei mese din cadrul zilei …
Ardeii copți sunt pentru mine o poveste care ține de când mă știu. În copilăria mea de la Pâncota, Arad, grădina era udată de tata …
De ceva timp e mult mai greu să gătesc acasă, în sensul că toate durează mult mai mult, dar nu mă plâng, dimpotrivă. Fiul nostru …
“A mers bine o vreme, dar acum avem probleme din cauza concurenței”. Aud asta prea des în întâlnirile mele cu proprietarii de restaurante. Pentru mulți …
Faptul că gătesc vinetele și-n felul acesta, i se datorează lui Răzvan Exarhu care mi-a făcut poftă. Faptul că gătesc mielul și-n felul acesta, i se …
Eşti ceea ce mănânci? Mai degrabă eşti ceea ce digeri. Acasă sau la restaurant? Acasă. Întotdeauna. Şcolit sau auto-educat? Şcolit doar din raţiuni legale. Autodidact, …
Ești ceea ce mănânci? Da, ești ceea ce mănânci! Nu sunt adepta dietelor de niciun fel, cred într-un stil de viață echilibrat care include fructe …
1. Ești ceea ce mănânci? Cred că mâncarea are un rol complex în viața noastră; a evoluat în acest fel. Nu e numai combustibil, ne …
