Sarmale cu arpacaș și prune uscate
Îmi plac sarmalele cu carne de porc, nu vă mint. Le prefer însă pe cele cu vită, parcă se țin mai bine în furculiță (nu …
Trei rețete de sărbători
Bună să vă fie inima. Am filmat pentru Unisol zilele trecute. Un meniu scurt și simplu, potrivit și cu sănătatea, și cu sărbătorile de iarnă. …
Săptămâna trecută la Metro cu Unisol
Săptămâna trecută am fost la București (Metro Militari) pentru ultima mea întâlnire de anul ăsta cu cititoarele și cititorii revistei Bucătăria pentru toți, întâlnire mijlocită …
Meniu de sărbători – prin gaura cheii
Azi pornesc spre Oradea. Mâine gătesc acolo împreună cu Ciprian Tătaru și prietenii de la Graf. Aseară, după încheierea unei lungi zile de filmare, am …
Ceafa la grătar, un pic altfel (video)
Acum o săptămână și un pic am ajuns la Bacău. Am trecut de Bacău și m-am tot dus până ..acasă la Lucica. Acolo, la jar …
Ostropel de pui cu cartofi noi
Ostropelul de pui e în principiu o mâncare de pui cu sos de roșii. Și alte legume. Există versiuni cu ardei, cu morcovi, cu mai …
Filmul cu Jeni și bucătarul Unisol
Bună să vă fie inima. Am filmul sesiunii de gătit cu Jeni, primul câștigător al promoției Unisol. Pentru că Jeni e din București și pentru …
Chec cu ciocolată
Provocarea de săptămâna asta pentru bucătarul Unisol (apropo, promoția continuă și am aflat că în curând voi găti cu alt câștigător) e cu desert: transformarea checului …
Ciulama de pui cu ciuperci
Ciulamaua de pui e o mâncare tradițională. Cea de pui cu ciuperci, la fel. Cititorii site-ului bucatarulunisol.ro o vor reinterpretată așa că am procedat în …
Chiftele cu tot felu’
Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor. Sunt mare fan al chiftelelor de orice fel și …