File de biban cu fenicul la grătar
Am gătit acest preparat dintr-un motiv foarte simplu și foarte important pentru mine: îmi place să folosesc peștele întreg, fără risipă, respectând ingredientul de la …
Somon în sos de lămâie cu cartofi
Pentru masa dintre ani am ales să vă prezint una dintre rețetele mele preferate de pește. Este vorba despre somonul în sos de lămâie și …
Saramură de păstrăv și doradă – rețeta lui Adi Vasile
Prima rețetă pe care o aduc în această rubrică îi aparține lui Adi Vasile. Rețeta clasică de saramură se face cu crap, dar Adi a …
Ton proaspăt, morcovi și salată de alge
Am pregătit o farfurie echilibrată, cu ingrediente puține, dar de calitate: ton proaspăt, morcovi tineri rumeniți în unt și o salată de alge gata preparată. …
Cod confiat, sparanghel alb și sos de citrice
Sezonul primăverii aduce pe lângă soare, flori vesele și chef de plimbări pe afară, o abundență de ingrediente proaspete, pline de savoare și prospețime. În …
Sardine în sos de roșii
Servite simple sau alături de mămăligă, aceste sardine în sos de roșii pot fi o masă perfectă într-o zi friguroasă de iarnă. Am pregătit această …
File de somon cu spanac și ceapă verde
Această rețetă de file de somon cu spanac și ceapă verde e super cremoasă și foarte ușor de făcut. E plină de spanac, ceapă verde, …
Rulouri de biban de mare la cuptor
Vara ne dorim să petrecem cât mai puțin timp în bucătărie, tocmai de aceea rețeta de astăzi e ideală fiindcă este gata în mai puțin …
Doradă cu cremă de dovleac
Doradă cu cremă de dovleac sau cum să iți complici viața când în bucătărie ai 70 de grade. Dar rezultatul e pe măsură și se …
Tartar de ton cu spumă de wasabi
În “ton” cu perioada, azi vă prezint un preparat fresh și ușor de făcut, perfect pentru zilele călduroase de vară: tartar de ton cu spumă …