Brioche cu unt umplute cu homar
Există unele preparate sau ingrediente atât de speciale, încât transformă orice masă într-un eveniment festiv. Pentru mine mini-burgerii de homar s-au potrivit perfect atmosferei elegante …
Mărul fermecat în sos de ciocolată
Nuanțe de vin și fructe coapte – ce temă superbă! Personal, această asociere mă duce cu simțurile olfactive și cu papilele direct în zona deserturilor, …
Pulpe de rață cu reducție de vin
Sunt mâncăruri care te învață răbdarea. Care nu se fac în grabă, ci cu răbdare, cu un pahar de vin alături și muzică în surdină. …
Choux cu salată de ton, ouă și legume
“Ce gătești când nu vrei să gătești?” – tema acestei săptămâni m-a pus puțin pe gânduri. Și pentru că nu pot să vă prezint cartofi …