Zamă de tășcuțe – întoarcere la copilărie
Zama de tășcuțe, pătăști sau taște are diferite denumiri, depinde de regiunea în care ești, dar cu siguranță este la fel de bună peste tot. …
Supă cremă de roșii coapte cu chips de parmezan
Altele / Meatless recipes / Primăvară / Rețete fără carne / Rețete interni / Toamnă / Vară / Zemoase
Atât de versatile, roșiile înnobilează toate salatele, dau aciditate proaspătă preparatelor la cuptor, sau ne oferă o bază solidă pentru supe reci sau calde. Astăzi …
Salată caldă cu quinoa și legume la cuptor
Ce combinații să fac din conopida asta proaspătă și un broccoli găsit în frigider… ei bine, o salată caldă cu quinoa și legume la cuptor, …
Salată de vară cu burrata, căpșuni și busuioc
Gata! Vara e aici, în sfârșit! Și suntem răsfățați și cu vreme frumoasă, și cu ingrediente proaspete în piețe. Fructele, legumele și frunzele nu au …
Foietaj cu bunătăți din grădină – culoare pe farfurie
Avem un mare privilegiu în această perioadă faină. Și spun asta pentru că găsim prin grădină și piețe multe verdețuri și plante de sezon. Și …
Ratatouille provensal cu legume din grădină, la cuptor
Mâncarea simplă, rustică, și absolut delicioasă mă duce cu gândul la modul în care gătea bunica mea, și care până acum nu a fost egalat …
Gnocchi cu cartof dulce – preparatul ideal pentru un vin alb
Dragilor, parcă am găsit Sfântul Graal, rețeta aceasta de gnocchi cu cartof dulce m-a topit. Sunt atât de pufoși și e o plăcere să-i deguști, …
Gazpacho verde – prospețimea verdețurilor în farfurie
Gazpacho verde sau supă crudă, este o alternativă sănătoasă și răcoroasă pentru iubitorii legumelor. Sănătate într-o singură farfurie.
Risotto verde cu pesto de leurdă și fistic
O porție de risotto verde cu pesto de leurdă și fistic este exact ce avem nevoie la început de primăvară. E cremos și extrem de gustos.
Paste cu pesto de leurdă și burrata
Paste cu Pesto cremos de leurdă proaspătă, totul asezonat cu o bucata de buratta la fel de cremoasă.