Clafoutis sărat cu feta și șuncă
Unele dimineți cer tihnă. Nu cafeaua băută în grabă, nu telefonul care vibrează lângă farfurie, ci o liniște moale, din aceea care se simte în …
Mini budinci de dovleac
Există momente în care spui stop rutinei zilnice și alegi să faci ceva doar pentru tine. Și, logic, de cele mai multe ori alegerea e …
Sütlaç – orez cu lapte în stil turcesc
Sütlaçul este un desert clasic turcesc, regăsit în toate meniurile cu acest specific, este o amintire culinară pentru generații întregi. Este albul liniștit al copilăriei …
Supă de usturoi copt și ghimbir
Sunt zile în care simți că frigul ”îți intră în oase”, că nasul începe să dea semne de răceală, iar gâtul nu e deloc în …
Covrigi pufosi cu swirl de sfeclă și cheddar
Uneori, liniștea nu vine din tăcere, ci din gesturi simple – acelea pe care, de cele mai multe ori, le treci cu vederea. Sau, dacă …
Prăjitură Flódni
Flódni este mai mult decât o simplă prăjitură, ea reprezintă o incursiune în cultura gastronomică evreiască din Europa Centrală, în special din Ungaria. Îmbinând straturi …
Cornuleţe cu unt, trufe şi parmezan
Există o liniște specială care se naște atunci când încingi cuptorul. E acel moment în care totul încetinește, iar mirosul de aluat proaspăt și unt …
Cupcakes cu dovleac și umplutură cu mere
După vara lungă, plină de lumină crudă și mirosuri de roșii, busuioc și piersici coapte, am simțit din nou nevoia de liniște. Toamna a venit …
Supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică
Legume / Meatless recipes / Rețete fără carne / Rețete interni / Soup / Supe / Toamnă / Vegan / Vegetarian / Zemoase
Unele rețete au darul de a deveni amintiri, nu doar mâncăruri. Această supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică a intrat în colecția …
Orez cremos cu dovleac și carne de porc
Să vorbim un pic despre arome de ținut minte. Nu e greu de ghicit la ce mă refer: acele arome pe care le întâlnim adesea …