Brânză și cafea în straturi – armonie de arome
Iată-ne ajunși la final de internship. Un an plin de provocări, rețete frumoase, legături cu oameni faini și… depășirea limitelor. Pentru mine, acest internship a …
Tortul Doboș – un clasic mereu actual
Într-un an plin pentru mine, cu o activitate intensă în plan profesional, internship-ul pe pagina lui Adi a fost ca o oază care mi-a adus …
Somlói galuska – un desert complet
Somlói galuska este un desert tradițional maghiar, dens și bogat în arome, îndeosebi cea de rom, alcătuit din straturi de pandișpan (de vanilie, cacao și …
Tiramisu ca la mama acasă
Am plecat de câteva zile din București, să putem sta mai mult la mama. Da’ când stăm mult la mama, facem lucruri, precum și mâncare …
Tort magic cu piure de fructe roşii şi cremă de ciocolată
Există mese care nu sunt doar despre mâncare, ci despre acel moment fragil și plin de emoție în care un an se închide și altul …
Cubulețe cu cremă de ciocolată și gem
Decembrie e despre liniște, despre oameni frumoși, despre voi, cei care ne citiți rețetele, și despre noi, care încercăm să aducem săptămânal un strop de …
Croquembouche craquelin cu vanilie, de Crăciun
Momentul meu preferat din an, e poate chiar prânzul de Crăciun, iar anul acesta, pentru masa specială în familie, la desert, am ales să pregătesc …
Cornulețe cu magiun și migdale
Mi-a plăcut foarte mult tema din această săptămână (”când darul nu se cumpără, se coace”), având în vedere că mereu am prețuit darul realizat manual, …
Prăjiturele cu ghimbir și miere
Cele mai faine daruri nu se cumpără, ci se coc și se decorează, încet, cu răbdare și cu gândul la cine le va primi. Iar …
Panettone cu portocală și rom
Nu în preajma sărbătorilor, ci cu săptămâni bune înainte, casa mea a început din nou să ceară mirosul acela care mă întoarce imediat în copilărie: …