Interviu cu internii: Mihaela Lavinia Anghel
Preia cuvântul și Lușa, partea feminină a echipei din acest an. Lușa este o tânără extrem de dedicată gătitului și asta se vede foarte bine …
Vinete cu ricotta și harissa
Da, din nou vinete. Azi, vinete cu ricotta și harissa, o îmbinare de arome italienești cu unele marocane. Și mai apar și niște smochine acolo …
Interviu cu internii: David Cioica
Cred că este frumos și cum se cade să aflăm ceva mai multe despre internii acestui an. Nu de alta, dar muncesc mult la rețetele …
Saramură de crap
Se dă una bucată crap de 15kg, se reduce în porții mai umane și trecem la găsit feluri în care îl putem valorifica. Astăzi vă …
Rulouri de vinete cu nucă
Aceste rulouri de vinete cu nucă vin ca răspuns la vara încinsă pe care o avem anul acesta. Pentru că ador vinetele, încerc tot timpul …
Budincă de caramel
Căldura mare, mon cher! Când termometrele bat 40 de grade, cine oare mai are nervi și timp de pierdut în bucătărie? Cu doar trei ingrediente …
Piept de rață pastel
Astăzi am pentru tine un preparat savuros, piept de rață suculent, îmbogățit cu un pastel de arome. Cele trei tipuri de piure, sfeclă roșie, cartof …
Tacos mexican cu bunătăți românești de la MEATic by Adi Hădean
Mexicul este o țară vibrantă și diversă, cu o istorie bogată, peisaje spectaculoase și o cultură fascinantă. Bucătăria mexicană este proaspătă, colorată și aromată, la …
Gnocchi altfel – un brunch de vară
Meatless recipes / Pasta / Rețete fără carne / Rețete interni / Uncategorized / Vară / Vegan / Vegetarian
Gnocchi. Gnocchi altfel, pentru un brunch de vară, cu prietenii vegetarieni care îți cer ceva nou. Ceva ce nu au mai mâncat, nu au mai …
Sashimi de ton și lubeniță
Vă amintiți zilele toride ale copilăriei, când o felie de lubeniță rece era desertul suprem? Am reinterpretat acea amintire într-o notă ușor sofisticată, cu acest …