Eu sunt ceea ce numesc un „copil de asfalt”; crescut în oraș, cu bunici în orașe mai mari decât cel în care locuiam eu. Totuși, pentru o scurtă perioadă de timp am avut ocazia câtorva veri petrecute la țară. Nici pe departe atâtea câte mi-aș fi dorit… De acolo mi-a …
Ador tocăniţa şi o prepar ori de câte ori îmi cade în mână un pui de ţară, crescut în curte fără concentrate şi te miri ce alte minuni. De curând, am primit acest pui tânăr de la ţară şi gândul meu a zburat la această tocăniţă, pe care am modificat-o …
Mie tango-ul îmi inspiră eleganță, perfecţiune şi senzualitate, exact ca această tartă. Ciocolata şi zmeura se completează la fel ca un cuplu ce dansează tango, în plus, coincidenţă sau nu, au aceleaşi culori. Zmeura este atât de preţioasă, o bijuterie a verii, care nu trebuie ratată. Pentru un plus de …
Datorită mediului în care lucrez, am posibilitatea să interacționez cu oameni din toate colțurile lumii, care aduc cu ei un pic din farmecul local și-mi împărtășesc povești de pe tărâmuri necălcate de mine. Multora le lipsește un fel sau altul de mâncare. Deși eu cred că mai degrabă le lipsește …
Au mai rămas două săptămâni până la finala locală a San Pellegrino Young Chef 2016, cel mai prestigios concurs dedicat tinerilor chefi. Joi, 7 iulie 2016, în cadrul Academiei de Gastronomie din METRO Militari, în urma Galei San Pellegrino Young Chef vom afla cine va reprezenta Europa de Est la finala mondiala de la Milano, …
Cam la asta se rezumă toată cultura mea generală legată de Argentina și în momentul în care am văzut tema Tango, propusă de Adrian Hădean, vita a devenit singura opțiune. Mi-am luat inima în dinți și vă prezint o rețetă cu vită, deși nu e simplu, considerând măiestria cu care …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
