Primii paşi, primul cuvânt, primul sărut… prima moluscă. Am crescut într-o casă în care nu s-a mâncat niciodată ciorbă de burtă, carne de oaie, vânat, diverse organe şi mai ales chestii nevertebrate ieşite din apă. Ca o virgină culinară, imediat ce-am scăpat de-acasă am început să îmi astup neajunsurile. Pe …
Sunt tentat să scriu o poveste cu amintiri din copilărie, dar știu că dacă încep așa, mă voi întinde peste limita timpului pe care-l am la dispoziție în dimineața asta (am început filmările la Masterchef, datoria mă cheamă-n altă parte). Vă spun doar atât: cucuruzul fript, copt de fapt, mi-a …
Romantismul în ziua de azi nu mai vine din suflet. El vine din creier şi e un fel de departament de marketing al unui individ, ce vrea a se vinde pe piaţa iubirii. E ceva raţional, lucid, calculat şi nu are nici un fel de legătură cu propriile emoţii ci …
Cina în doi la mine înseamnă a lua masa cu piciul meu. Adesea suntem doar noi doi la cină, așa ca ne răsfațăm cu bunătăți ori de câte ori avem ocazia. Deși el e destul de mofturos la mancare, cel puțin nu refuză să încerce orice lucru nou și profit …
O cină cu adevarat romantică în doi, cere un strop de efort. Poate fi servită în oraș și, într-adevăr, înlătură grija gătitului. În schimb, aduce cu ea dezavantajul publicului, dar mai ales o lipsește de nota personală și o golește de sensurile adânci și ancestrale ale gestului de a oferi …
No, Costele, cum traduci “pulled pork”? Porc tras? “Porc demnicat”, ar fi spus bunica. Până la urmă, nici nu-i atât de important cum îți spune lumea, important e cum te descurci, iar acest sandwich se descurcă bine, vă spun precis. E inspirat de un fel americănesc de mâncare nepretențioasă, de …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
