Fork & Cork vă așteaptă în Cluj Napoca, cartierul Gheorgheni, cu o largă varietate de preparate delicioase din bucătăria internațională, dar și cu o carte de vinuri atent selecționată. Restaurantul contemporan, dispune de 70 de locuri, împărțite pe două nivele. La parter, veți găsi un salon privat de 20 de …
…Sau cum să reciclăm resturile de carne rămase de la supă, friptură ori pui rotisat. Povestea începe în felul următor: pentru prânz ieri am avut supă de pui cu găluște, delicioasă, aromată, numai bună pentru răcelile care ne încearcă, cu un singur defect – mereu rămâne carnea de pui nemăncată. …
Scriu acest articol de dragul celor care s-au trezit cumva făcând mâncare pentru alții, de dragul celor care visează să devină bucătari, de dragul celor care încă nu înțeleg ce-i meseria asta și-și închipuie că e doar ce se vede la televizor, de dragul zecilor de tăieturi de pe degetele …
Mâncarea de la Metuka este sănătoasă, făcută în tihnă ca pe vremea bunicii, fără adaosuri artificiale și baze de mâncăruri și plătind prețul corect micului producător de la care se cumpără materia primă. Aici gătitul începe înainte de răsăritul soarelui, astfel încât la prânz totul este gata. Supa așteaptă aburindă …
Una dintre provocările cele mai dragi pasionaților de bucătărie o reprezintă gătitul cu rămășițe din frigider și cămară. Îmi amintesc cum în vremea facultăţii, în Bucureştiul de acum 20 de ani, am reuşit să prepar într-un moment în care graţioasele mele gazde de ocazie au considerat că am ajuns la …
Decizia de a transforma unul dintre restaurantele noastre în locație pentru nefumători a venit la finalul anului trecut. Am observat un public din ce în ce mai numeros care venea însoțit de copii sau în familie extinsă. În urma unui sondaj de opinie, realizat atât online, cât și în locații, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
