Tocană de peşte cu legume și salvie
Iată-ne ajunşi în ultima săptămână a acestei veri și trebuie să recunosc că sunt foarte încântată de faptul că se apropie anotimpul meu de suflet: …
Cod cu sos de roșii și busuioc
Perioada verii, pentru noi cei care mai și gătim, e faină, e plină. Azi am făcut cod, că îmi era dor de pește, cu un …
Rulouri de biban de mare la cuptor
Vara ne dorim să petrecem cât mai puțin timp în bucătărie, tocmai de aceea rețeta de astăzi e ideală fiindcă este gata în mai puțin …
Doradă cu cremă de dovleac
Doradă cu cremă de dovleac sau cum să iți complici viața când în bucătărie ai 70 de grade. Dar rezultatul e pe măsură și se …
Tartar de ton cu spumă de wasabi
În “ton” cu perioada, azi vă prezint un preparat fresh și ușor de făcut, perfect pentru zilele călduroase de vară: tartar de ton cu spumă …
File de șalău cu ierburi aromatice
Ținând cont că suntem în post și dezlegarea la pește se apropie, astăzi m-am gândit să gătim un file de șalău cu ierburi aromatice. …
Frittata cu peşte afumat
O să încep cu„ povestea batogului de crap”, minunat spusă de către producătorii acestui delicios preparat. „La porţile Deltei Dunării, pentru prepararea acestei delicatese rafinate …
Şalău cu sos de capere
Din nou „gata în 30 de minute”, tema cu care ne provoacă chef Adrian Hădean la început de an. Ce m-a inspirat de această dată? …
Somon cu salsa de mango și orez
Gata și cu sărbătorile, am început un nou an așa că revenim la obiceiuri mai sănătoase :) De regulă, de sărbători trebuie să avem grija …
Rulouri cu peşte în marinadă de citrice
În biblioteca mea se regăsesc multe cărţi de inspiraţie culinară. Le ador pentru că mă ajută sau mă inspiră să pregătesc feluri de mâncare gustoase, …