Featured Video
The Best Homemade Pasta You’ll Ever Eat
Latest Recipes
Varză acră cu carne, ca la cina porcului
M-am născut în vestul țării, am trăit în primii ani lângă Arad, la Pâncota, un orășel curat ca pita albă de la Sântana, pe care …
Plum dumplings
We call them “gomboți” here, in Ardeal. The name originates in the Hungarian language. When we talk to people from the rest of the country, …
Găluște cu prune
În Ardeal le spunem “gomboți”. Vine din limba maghiară numele ăsta. Când vorbim cu oameni din restul țării le spunem “găluște cu prune”, ca să …
Ciolan cu fasole, dar nu oricum!
Ciolanul cu fasole de la Irish&Music Pub e un omagiu adus sutelor de bucătari amatori ori profesioniști, sutelor de birtași și hangii ardeleni care au …
Castane coapte
Nu mă pot gândi la toamnă fără să îmi vină în minte mirosul castanelor coapte și gustul de strugure și viță zdrobită, ușor pișcător, al …
Alex Damian Brisc e pus la colț de statul român
În dimineața nu am rețetă, poate mai târziu. În dimineața asta însă, am mult amar pe cerul gurii pentru că am primit o veste tristă, …
Tocăniță de vițel cu fasole, la ceaun
Cristi, prietenul nostru, are un teren de paintball la marginea Clujului (pot să vă pun o pilă dacă aveți chef de un pac-pac organizat și …
Vremea dovlecilor. Azi, paste.
E sezonul dovlecilor. Galbeni, portocalii, dulci, grei, parfumați, sățioși. Dovlecii sunt folosiți la plăcintă ori sunt copți în cuptor și…cam atât (la noi, alții fac …