Tort cu cremă de ricotta și lămâie
“Când viața îți dă lămâi, fă limonadă.” Nu-i așa că vă este cunoscută această expresie proverbială utilizată pentru a încuraja optimismul? Este foarte bine să …
Interviu cu internii: Andrei Sebastian Suciu
Next in line este Andrei. Ia să vedem el ce ne povestește despre experiența lui de până acum, ca intern pe adihadean.ro. Cine ești și …
Calamar umplut cu ciuperci și sos romesco
Deși încă nu am ajuns în Grecia, tema de astăzi m-a dus “la mare…depărtare”, cel puțin culinar vorbind. M-am plimbat puțin prin rețetele elene, iar …
Tofu noodles stir-fry
Tofu noodles stir-fry, adică tăieței prăjiți la foc iute, cu multe legume și cu tofu afumat și crocant. Cu sos de soia, cu semințe de …
Interviu cu internii: Mihaela Lavinia Anghel
Preia cuvântul și Lușa, partea feminină a echipei din acest an. Lușa este o tânără extrem de dedicată gătitului și asta se vede foarte bine …
Vinete cu ricotta și harissa
Da, din nou vinete. Azi, vinete cu ricotta și harissa, o îmbinare de arome italienești cu unele marocane. Și mai apar și niște smochine acolo …
Interviu cu internii: David Cioica
Cred că este frumos și cum se cade să aflăm ceva mai multe despre internii acestui an. Nu de alta, dar muncesc mult la rețetele …
Saramură de crap
Se dă una bucată crap de 15kg, se reduce în porții mai umane și trecem la găsit feluri în care îl putem valorifica. Astăzi vă …
Rulouri de vinete cu nucă
Aceste rulouri de vinete cu nucă vin ca răspuns la vara încinsă pe care o avem anul acesta. Pentru că ador vinetele, încerc tot timpul …
Budincă de caramel
Căldura mare, mon cher! Când termometrele bat 40 de grade, cine oare mai are nervi și timp de pierdut în bucătărie? Cu doar trei ingrediente …