Cupcakes cu dovleac și umplutură cu mere
După vara lungă, plină de lumină crudă și mirosuri de roșii, busuioc și piersici coapte, am simțit din nou nevoia de liniște. Toamna a venit …
Orez cremos cu dovleac și carne de porc
Să vorbim un pic despre arome de ținut minte. Nu e greu de ghicit la ce mă refer: acele arome pe care le întâlnim adesea …
Zece ani de inspirație prin ferestrele VELUX
Ferestrele prin care a trecut povestea mea (PUB) Acum 10 ani căutam un loc în care să mă văd cu prietenii cu care împart pasiunea …
Tocăniță de burtă: rețeta lui Laurențiu Costuț
Prima rețetă a lunii octombrie, care intră în cursa pentru un masterclass online cu mine, vine de la Laurențiu Costuț — arădean la origine, acum …
Tort cremă de zahăr ars cu mere și nuci
„O masă care miroase a acasă” – sincer, m-am tot gândit cum să abordez această temă. O masă cu bucate gătite la gura sobei, căci …
Secreto iberico cu ciuperci în sos
Doamnelor, domnilor, bună seara! Am venit, nu cu vioara, ci cu o rețetă care cântă singură în farfurie — secreto iberico cu ciuperci și sos de …
Friptură de dovlecei cu sos verde
Dragii mei, astăzi vin cu o rețetă simplă și vegetariană, numai bună de pus pe masă atunci când vrei ceva ușor, dar plin de gust. …
Tocană indiană de năut și roșii cu naan
Când vine încet, încet toamna, și primele ploi bat ritmic în geam, bucătăria mea devine cel mai sigur adăpost. Îmi place să aprind o lumină …
Coffee cake cu dovleac și cremă de brânză
Când plouă afară, lumea parcă încetinește. Sunetul picăturilor pe geam, aroma de cafea proaspăt măcinată și dorința de ceva dulce și reconfortant te fac să …
Coaste de vită și brisket cu piure trufat
În zilele ploioase, când picurii bat domol în geam șoptind, parcă, frământări ale văzduhului, ritmul bucătăriei capătă alte valențe, iar tumultul și graba de peste …