Zama de tășcuțe, pătăști sau taște are diferite denumiri, depinde de regiunea în care ești, dar cu siguranță este la fel de bună peste tot. Îmi place tare mult această zamă, îmi amintește de copilărie, din zona Bihorului. Mama și bunica o găteau foarte des și se consuma tare repede, …
Atât de versatile, roșiile înnobilează toate salatele, dau aciditate proaspătă preparatelor la cuptor, sau ne oferă o bază solidă pentru supe reci sau calde. Astăzi vă propun și eu o variantă de supă, în care legumele sunt coapte în cuptor, pentru aromă intensă. Iar apoi servite cu delicioase și crocante …
Ce combinații să fac din conopida asta proaspătă și un broccoli găsit în frigider… ei bine, o salată caldă cu quinoa și legume la cuptor, jumătatea aia de pungă de quinoa rămasă de la un preparat mai vechi. Cam așa am procedat pentru această rețetă, nimic nu se risipește, niciun …
Gata! Vara e aici, în sfârșit! Și suntem răsfățați și cu vreme frumoasă, și cu ingrediente proaspete în piețe. Fructele, legumele și frunzele nu au egal în savoare, așa că eu le folosesc cât mai aproape de starea lor naturală, oricât de des pot, și mă bucur de prospețimea lor …
Dragii mei, astăzi vă prezint o rețetă care este gata în 10 minute și care se prepară într-o tigaie. Am o bucată de vită pe care o s-o gătesc într-un anume fel – o combinație între steak și stroganoff. Dacă nu știți ce este stroganoff, aveți aici un exemplu. Friptură de vită cu ciuperci pleurotus, …
Odată cu temperaturile ridicate, chiar merge și o salată, eu prefer să consum mai multe salate în perioada verii. Norocul nostru este că găsim tot felul de crudități prin piețe, magazine și grădini, deci avem o varietate foarte largă, de la salata verde comună până la rucola, valeriană și multe …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
