Indiferent că sărbătoriţi Valentine’s Day, Dragobetele sau pur şi simplu vreţi un desert uşor pentru o seară în doi, acest mousse de ciocolată albă este perfect. Nimic nu e mai fin ca un mousse, o spumă aerată, completată de un jeleu de căpşune. Chiar dacă iubesc ciocolata neagră, îmi place …
Uneori lucrurile cele mai simple sunt şi cele mai bune. În cazul acesta, micul dejun cel mai simplu. Mi-am dorit să prepar un mic dejun uşor, care poate fi pregătit pentru persoana dragă şi servit chiar şi de ziua îndrăgostiţilor sau în orice zi, ca un răsfăţ. În acelaşi timp, …
(P) Astăzi e Valentine’s Day, iar pe 24 Dragobetele nostru. Dacă la un moment dat nu vedeam cu ochi buni împrumutarea acestei sărbători acum mă gândesc că este încă o ocazie pentru a sărbători dragostea. E drept că nu avem nevoie de zile speciale, marcate în calendar, dar e bine …
Salut, iar vine sărbătoarea americană ce te enervează; nu înțelegi de ce sărbătorești, iar sarcasmul ți-a luat-o razna. Totuși, pentru ea e important, vrea să marcheze momentul și își dorește o zi specială. Azi te învăț cum să faci un desert festiv, cu un nume ce „va da bine”: Cremă …
Când am început într-adevăr să gătesc, cam acum 4 ani, îmi doream foarte mult să pot prepara nişte brioşe crescute frumos şi pufoase. În încercările mele iniţiale îmi ieşeau mereu dezumflate. Odată, tot experimentând, m-am gândit că ar fi grozav să pun mai mult praf de copt şi brioşele vor …
Am încercat de foarte multe ori să fac croissante, unele au ieşit aproape bine, altele nu au meritat efortul, dar cu această reţetă nu dau greş niciodată. De când am încercat reţeta rapidă de croissante am şi uitat vechea reţeta, cu blocul de unt şi toate măsurătorile. Nu ies tocmai …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
