Melci, rulouri, cuib de viespe sau spirală, oricum aș numi acest desert de brutar, îmi dă un sentiment foarte plăcut. Miros de pâine caldă, tanti de la pâine și un mic dulce de drum cu o formă geometrică foarte atractivă. Astăzi vă prezint o rețetă de rulouri cu scorțișoară și …
După atâtea mese îmbelşugate avem cu toţii nevoie de mâncăruri sănătoase şi cât mai puţine calorii. Cu siguranţă nu o să fie uşor să renunţaţi la toate bunătăţile făcute din porc, dar organismul are nevoie şi de pauze. Nu zic că e foarte apetisantă o salată în mijlocul iernii, dar …
E o perioadă în care îmi place să mă las „mânat” de avântul colectiv ce mă împinge spre a face niște bilanțuri de final de an. Unul din bilanțuri a fost cel culinar, despre care aș putea să scriu vreo două articole și tot să nu pot să exprim tot …
După ospățul de sărbători, a sosit momentul să consumăm preparate mai ușoare. Deși am renunțat de câțiva ani să prepar pentru sărbători cantități de mâncare care depășesc cu mult bunul simț, tot mă răsfăț cu preparatele tradiționale. După ce trece perioada cozonacului, tobei, sarmalelor și toate cele, este bine venită …
Salutare, Odată cu venirea timpului rece, am decis să mă dezic de clasicele băuturi vin fiert sau ţuică fiartă şi să mă îndrept către alte băuturi mai interesante, menite să capteze atenţia fiecărui sceptic. Următoarea reţetă este o reinterpretare după o băutură clasică din America, ce se preparară mai peste …
Întotdeauna mi-a plăcut varza călită cu ale sale arome de șunculiță și ciolan, un pic acrișoară, o mâncare delicioasă și consistentă. Am preparat o variantă care-și adună aromele și din ciuperci uscate și fructe dulcege. Dacă mai aveți varză de la sarmale, rămasă pe fundul cratiței sau friptură de porc, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
