Bite the thigh – Chop Chop
Am revenit cu un nou episod din seria Chop Chop, în care, încă hotărât să fac dreptate puiului românesc, puiului de familie bună de la …
Piftie de rață cu ghimbir
Piftia, sau mai bine zis răcitura, cum se spune la noi, este o tradiție de sărbători. Nu cred că a existat un an fără să …
Cheesecake cu castravete
Vorbesc cu mama aproape zilnic la telefon. Discutăm diverse, ce a mai făcut fiecare, ce a mai gătit. Săptămâna trecută am fost în vizită, și …
Supă de morcovi și turmeric
Săptămâna aceasta am fost provocați să aducem pe masă farfurii aromate. Iar cum goana mea după rețete de vară nu se sfârșește prea curând în …
Mille Feuille cu ceai verde
Întotdeauna mi s-au părut interesante contrastele în farfurie; fie între gusturi, culori sau texturi. Combinația mea preferată este crocant – fin. Vânez deserturile de acest …
Mini torturi cu mousse de ghimbir şi jeleu de mango
Săptămâna aceasta este cea a provocărilor, iar eu am fost provocată de Vladimir să pregătesc un desert folosind rădăcină de ghimbir. Nu este un ingredient …
Cheesecake cu sos de căpşune şi ghimbir
(P) Astăzi e Valentine’s Day, iar pe 24 Dragobetele nostru. Dacă la un moment dat nu vedeam cu ochi buni împrumutarea acestei sărbători acum mă …
Tocană de linte gătită încet
(PUB) Fetele de la biroul nostru din București, care-i în mare parte (ca spațiu, nu ca timp) atelierulmeu de creație, au descoperit lintea și beneficiile …
Brioșe de turtă dulce și cacao
Recunosc, titlul este puțin „înșelător”, denumirea propice ar fi brioșe cu mirodenii de turtă dulce. Am ales această abordare, deoarece observ folosirea oarecum improprie a …
Tort cu morcovi şi ghimbir
Morcovul este una dintre rădăcinoasele care merg foarte bine şi în combinaţii dulci, nu doar sărate. Prima dată când am făcut o prăjitură cu morcovi …