Risotto cu șofran, afine și creveți – inspirație europeană
Mereu am fost fascinată de felul în care fiecare colț al Europei spune o poveste prin gusturi. Din Italia am împrumutat dragostea pentru risotto …
Coaste de porc cu cartofi crocanți
”O masă care miroase a acasă” – tema acestei săptămâni mi-a mers direct la suflet, aducând în prezent amintiri olfactive din vremurile petrecute acasă. Mama …
Secreto iberico cu ciuperci în sos
Doamnelor, domnilor, bună seara! Am venit, nu cu vioara, ci cu o rețetă care cântă singură în farfurie — secreto iberico cu ciuperci și sos de …
Bouillabaisse cu biban de mare
Unele rețete nu se gătesc doar pentru plăcerea de găti, ci din dorul meu de mare, oricând nu sunt pe malul unei ape. Pentru mine, …