Savarine însiropate, cu cremă fină de mascarpone
Aceste savarine însiropate au apărut târziu în viața mea și când au apărut m-au convins de noblețea lor din două puncte de vedere. În primul rând …
Pate de rață
Dacă încă nu v-a mobilizat vremea frumoasă să ieșiți la picnic, poate o va face această rețetă de pate cu care am convins și copii …
Parfait din ficat de pui cu chutney de roșii
Ideea acestui parfait de ficat a plecat de la tema din această săptămână, legată de roșii, când gândul mi-a zburat la acele veri din copilărie …
Istanbul, în cadrul Gastronomic Crossroads
Gătește local, gândește continental – Gastronomic Crossroads Am ajuns la Istanbul cu mâinile încă mirosind a rozmarin și cuvintele celor de la Madrid Culinary Campus …
Tartă cu pate de pește
Când este frig afară, parcă nu te mai încântă ideea să ieși la terase și prin parc. Ieșirile cu familia în oraș sunt înlocuite cu …
Secretele din spatele prăjiturilor de Paști
Paște-Paști, fie cum vreți voi. Împortant e să fim sănătoși. Și să fim deschiși la nou, la interesant, la „diferit”. Recent am fost provocat de …
Borș moldovenesc de găină cu tăiței de casă
Ciorbe / Legume / Meat Recipes / Primăvară / Pui / Rețete cu carne / Rețete interni / Soup / Supe / Taste of Romania / Vară / Zemoase
Bună, oameni dragi. Fac ce fac și mă întorc tot spre rețetele preferate din copilăria mea. Tema acestei săptămâni fiind “Tradițional cu gust”, nici nu …
Pate cremos de casă
Ca toată lumea, și eu sunt de părere că tot ce este făcut în casă este net superior produselor de la raft, indiferent de care …
Biscuiți de dovleac cu pate de casă
De ceva vreme, în oraşele mari din România s-a redescoperit plăcerea degustării vinurilor bune. Nu e un lucru rău pentru că în această direcţie avem …
Prezentare interni 2025 – Elena Ilie
Bucătăria e despre oameni. Despre cei care gătesc, despre cei care gustă, despre cei care pun suflet în fiecare farfurie. Și tare mă bucur când …