Sarmale cu ciuperci, în foi de varză murată
Rețetele de sarmale nu sunt niciodată destule. Unul dintre cele mai iubite preparate ale gastronomiei tradiționale românești are câte o variantă pentru fiecare regiune istorică …
Sarmale cu carne de rață – pregătite cu drag în Ajunul Crăciunului
Cei dragi mă știu o împătimită a sărbătorilor de iarnă. Decorațiuni, brad, colinde, cadouri, mese în familie, mă ocup de ele cu drag pentru a-mi …
Rețeta de sarmale a lui Adi Hădean (video)
În episodul acesta vreau să vă arăt o rețetă de sarmale. Una dintre cele multe pe care le-am descoperit. Am numărat peste 200 până acum. …
Sarmale cu arpacaș și prune uscate
Îmi plac sarmalele cu carne de porc, nu vă mint. Le prefer însă pe cele cu vită, parcă se țin mai bine în furculiță (nu …
Sarmale din carne de curcan cu stafide și roșii uscate
Despre fiertul sarmalelor în plapumă știam de la moși-strămoși. Aseară am primit un mail de la o cititoare, Stela Potra, care mi-a trimis o poveste …
Sarmale din carne de curcan
N-am inventat noi sarmalele (nici nu pot spune cu mâna pe inimă ori pe lingură cine e responsabil pentru apariția lor, adică nu-i ca și …
Poftă de sarmale
Când mi se face poftă de ceva, îmi fac (aici vorbim strict despre mâncare, că deja văd sprâncene ridicate). E unul dintre avantajele meseriei mele. …
Sarmale cu miez de nucă și afumătură
Nu mai știu unde am văzut sarmale cu miez de nucă dar sigur nu-i din capul meu povestea asta. De unde-i, de unde nu-i, mie …
Bundt cake cu mandarine, flori de portocal și migdale
Bundt cake, un chec pufos pe care eu azi l-am făcut cu arome de mandarine, flori de portocal și migdale. Dacă e să mă refer …
Șerbet de clementine
Jean-Paul Guerlain spunea că „parfumul este cea mai intensă formă de memorie”. Dacă v-aș întreba ce miros are iarna, ce ați răspunde? Primul meu gând …