Doradă cu cremă de dovleac
Doradă cu cremă de dovleac sau cum să iți complici viața când în bucătărie ai 70 de grade. Dar rezultatul e pe măsură și se …
Fructe de mare cu mozaic de piure
Naufragiu în farfurie. Ai curajul de a te aventura într-o călătorie culinară spre adâncurile mării? Abandonează-ți busola și lasă-te purtat de gusturile inedite ale acestui …
Tartar de ton cu spumă de wasabi
În “ton” cu perioada, azi vă prezint un preparat fresh și ușor de făcut, perfect pentru zilele călduroase de vară: tartar de ton cu spumă …
Sushi curcubeu cu somon afumat
Știu că nu toată lumea îndrăgește acest preparat, însă este atât de versatil încât cu siguranță există șanse mari de a găsi o combinație de …
Tagliatelle cu vongole
Dacă vii la mine și îmi spui că ți-e foame, s-ar putea să îți fac imediat o porție de paste. Iar dacă ai noroc, primești …
File de șalău cu ierburi aromatice
Ținând cont că suntem în post și dezlegarea la pește se apropie, astăzi m-am gândit să gătim un file de șalău cu ierburi aromatice. …
Supă cu fructe de mare – cu gândul la vacanță
Supa cu fructe de mare este un preparat care îmbină savoarea intensă a mării cu căldura și confortul unei supe bogate. Ideală pentru serile …
Waffles cu somon afumat, ou poșat și sos olandez
Cine mă cunoaște, știe cât de mult iubesc brunch urile, cât îmi place să experimentez în aceasta zonă și să aduc bucurie pe fețelor celor …
Paste scoică (conchiglioni) cu peşte
Iată că am ajuns şi la finalul acestui internship. Tare repede a mai trecut timpul. A fost o experienţă unică, ce nu trebuie ratată, oameni …
Frittata cu peşte afumat
O să încep cu„ povestea batogului de crap”, minunat spusă de către producătorii acestui delicios preparat. „La porţile Deltei Dunării, pentru prepararea acestei delicatese rafinate …