Șnițele de curcan
O să pară că vă lăudați dacă spuneți cuiva – hai să-ți arăt cum am dus șnițelul la alt nivel – cu atât mai mult …
Waffles cu somon afumat, ou poșat și sos olandez
Cine mă cunoaște, știe cât de mult iubesc brunch urile, cât îmi place să experimentez în aceasta zonă și să aduc bucurie pe fețelor celor …
Pui sweet chilli cu piept de pui Deliciosul de Vaslui de la Familia Safir
Uneori viața e dulce, alteori e picantă, asta știm cu toții. Ce nu știți voi, că eu deja știu, este că le poți combina și …
Paste scoică (conchiglioni) cu peşte
Iată că am ajuns şi la finalul acestui internship. Tare repede a mai trecut timpul. A fost o experienţă unică, ce nu trebuie ratată, oameni …
Frittata cu peşte afumat
O să încep cu„ povestea batogului de crap”, minunat spusă de către producătorii acestui delicios preparat. „La porţile Deltei Dunării, pentru prepararea acestei delicatese rafinate …
Budincă Yorkshire
Pe cât îmi plac rețelele slow cooked, pe atât apreciez și rețetele pregătite în timp scurt. Fie că vorbim de un mic dejun pregătit în …
Şalău cu sos de capere
Din nou „gata în 30 de minute”, tema cu care ne provoacă chef Adrian Hădean la început de an. Ce m-a inspirat de această dată? …
Somon cu salsa de mango și orez
Gata și cu sărbătorile, am început un nou an așa că revenim la obiceiuri mai sănătoase :) De regulă, de sărbători trebuie să avem grija …
Peşte sărat cu roşii uscate şi cartofi
Pe vremuri când iarna era iarnă şi Dunărea îngheţa, mâncarea preferată a celor din Delta Dunării era peştele uscat şi sărat alături de piureul de …
Pulpe de pui cu varză – Zdravăn Moldovenesc de la Familia Safir
Dragii mei, am ajuns și la ultima rețetă a acestui an. Și da, încă fac dreptate puiului românesc, puiului de familie bună, de la Familia …