Gulyás cu gălușcuțe – gustul de odinioară
Am zâmbit cu tot sufletul când am primit temele pentru luna ianuarie, mi-au plăcut mult toate. Tema acestei săptămâni este ”New Year, new me”, care …
Supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică
Legume / Meatless recipes / Rețete fără carne / Rețete interni / Soup / Supe / Toamnă / Vegan / Vegetarian / Zemoase
Unele rețete au darul de a deveni amintiri, nu doar mâncăruri. Această supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică a intrat în colecția …
Consommé limpede de ciuperci cu tortellini
Când vine toamna, unul dintre primele lucruri pe care le aștept cu nerăbdare sunt ciupercile. Este anotimpul meu preferat pentru gătit, pentru că aduce în …
Ciorbă de conopidă cu carne afumată
Există mâncăruri care nu impresionează prin opulență, ci prin simplitatea lor — atât prin modul de preparare, cât și prin ingredientele folosite. Uneori, mai puțin …
Supă ardelenească de fasole cu ciolan afumat
Nici nu vă imaginați cât de mult am așteptat o temă care să aibă supa/ ciorba în rolul principal și m-am bucurat imens când am …
Ciorbă de măcriş cu zdrenţe de ou
Există mâncăruri care îți dau senzația că te întorci acasă, indiferent unde ești. Pentru mine, una dintre ele este ciorba de măcriş cu zdremţe de …
Supa mexicană cu lime, pui și tortilla crocantă
Când aleg ce să gătesc în fiecare zi, sunt rețete pe care le gătesc doar pentru plăcerea de a găti, deși e foarte importantă pentru …
Midii în sos de vin alb
Am gătit midii în sos de vin alb într-o zi toridă de iulie, cu soarele bătând în geam și cu râsetele copiilor încă proaspete în …
Ramen cu unt de arahide
Pentru o călătorie gustativă în propria bucătărie, m-am oprit azi la un ramen cu unt de arahide si ciuperci pentru că e genul acela de …
Creveți și calamari pil pil
Știți acele momente în care stăm și contemplăm având pe fundal cognitiv o întrebare fără răspuns: ”ce să gătesc, căci nu am niciun chef?!”. Sunt …