Cum deglazurezi o tigaie? Cum faci friptura fragedă și suculentă? Răspund frumos la întrebări cu o rețetă: cotlet de berbecuț cu sos de unt și vinars.
Azi propun un desert simplu, aromatizat, pentru iubitorii de ciocolată. Vă invit la mousse de ciocolată cu cardamom şi portocală. Ador ciocolata, iar savoarea ei mă încȃntă cu atȃt mai mult cu cȃt ştiu că e preţuită încă de pe vremea mayaşilor şi aztecilor, ca aliment, ca obiect ritualic şi …
Eu zic că rețetele care ne amintesc de copilărie sunt parcă cele mai gustoase. Papricaș de bibilică este un preparat cu trimitere la regiunea de vest a țării, un loc special pentru mine. Îl făcea bunica mea de la Arad și-l fac și eu acum din ce-mi amintesc și cu …
Azi vă propun să gătim din nou încet şi blȃnd, simţind căldura cuptorului, la adăpost de vreme mohorȃtă şi rece. Rețeta de cartofi la cuptor cu sos de muştar şi carne de porc este un deliciu servit cald, în tihnă şi cu satisfacţia că am mai făcut un pas în …
Dragilor, iată că a venit timpul pentru ultima rețetă pe care v-o propun, în cadrul acestui internship. A fost un an cu multe rețete, unele mai apreciate, altele mai puțin apreciate, însă toate au fost pregătite și scrise cu mult drag și emoție. Pentru mine, faptul că am făcut parte …
Așa carnivoră convinsă cum sunt, nu mi se întâmplă prea des să am poftă de ceva fără carne. Dar atunci când se întâmplă, sunt pregătită. Nu de alta, dar trebuie să ne revenim un pic după sărbători, nu-i așa? Ei bine, am rețeta perfectă pentru recuperare: o tartă cu ceapă …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
