Ce temă provocatoare – Local, dar cu influențe exotice! Am stat îndelung să cuget cu ce propunere să vă suprind. Nu știu dacă voi fi reușit să vă suprind, dar m-am surprins pe mine, în primă fază, cu privire la cât este de interesantă această combinație. Am vrut să creez …
Într-o seară de vară, cu gândul la vacanțe tropicale și cu poftă de ceva diferit, am ajuns în bucătărie fără un plan clar, dar cu dorința de a găti ceva care să-mi aducă zâmbetul pe buze. Așa s-a născut această rețetă fusion – un risotto cremos cu lapte de cocos …
Astăzi vă aduc o rețetă simplă, gustoasă și rapidă, perfectă pentru o cină în doi sau un prânz de weekend: friptură din ceafă de porc iberic, servită cu legume trase la tigaie și o garnitură de ardei Padron. Puține ingrediente, tehnică ușoară și un rezultat pe care-l vei repeta cu plăcere. Ingrediente (2 porții): …
Îmi place mult să merg la piață. Mai ales duminica dimineața, când aerul e încă răcoros, iar tarabele sunt pline de culori și arome. Nu plec niciodată cu o listă clară. Mă las inspirată de ce găsesc proaspăt, de ce legume îmi zâmbesc, de ce îmi recomandă producătorii pe care …
Pentru tema din această săptămână (”piața de dimineață, prânzul de după”), am ales să vă prezint una dintre salatele mele preferate, o salată care pune în valoare roadele estivale în supremația valorilor lor nutritive. Nu știu cum sunteți voi, dar pe mine acest prânz de după piață mă prinde în …
Diminețile de iunie au parfumul pieței: un amestec de flori, verdeață și legume fragede care te inspiră la prima vedere. Așa a apărut această rețetă. Am văzut niște dovlecei micuți, abia culeși, și mi-am zis: trebuie să fie o tartă! Să fie tartă rustică cu dovlecei, brânză de capră, feta …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
