Astăzi am ales să vă prezint una dintre cele mai vechi rețete din Bucovina: chiroște (colțunași) cu cartofi și ceapă călită. Este o rețetă simplă, dar care cred că pe mulți dintre voi o să vă poarte cu gândul la perioada copilăriei. De asemenea este și versatilă deoarece chiroștele moldoveneşti …
Zilele trecute m-a lovit norocul, am primit o plasă plină cu hribi proaspeți. Dorind să îi pot savura cât mai mult timp, am decis să fac o pudră de hribi. Astăzi vreau să vă port prin două meleaguri foarte îndepărtate, voi combina minunații hribi din Bucovina, cu savoarea pastelor italiene. …
Azi, Vladimir, cel mai mic din echipă, a venit hotărât: vrea pepper lemon chicken wings. Ba chiar s-a pregătit și mi-a trimis câteva rețete de pe net. Dar, cum știți deja, la noi în bucătărie improvizația e cheia. Am luat ideea, dar execuția… a fost fix cum ne place nouă. …
Sunt una dintre acele persoane care mănâncă vinetele gătite în orice mod, atât de mult îmi plac! Sub formă de cordon bleu nu le făcusem niciodată până să mă mut în Italia, unde am văzut această rețetă la o emisiune culinară. Am mai schimbat-o puțin și am adaptat-o după gustul …
Întotdeauna mi-au plăcut drumurile lungi și pregătirile făcute din timp pentru călătorii. Dacă atunci când eram copil pregătirile însemnau umplerea memoriei telefonului cu filme animate, mama pregătind gustările de drum, acum caut să încropesc de-ale gurii așa încât să nu fie mai prejos decât peisajele în care sunt savurate, așa …
Scones sunt un fel de surori de peste mări și țări ale pogăcelelor noastre. Puteam să le spun pogăcele, dar nu-s. Puteam să le spun biscuiți. Tot aia era. Rețeta de scones cu cheddar e pentru cei ca mine care nu prea gătesc dulciuri coapte. Și cum am în dotare …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
