Unele dimineți nu cer multă organizare, ci doar câteva ingrediente bune și puțin foc potrivit. Așa am făcut și brunch-ul ăsta, pornind simplu, din lucruri pe care le ai, de regulă, la îndemână. Cum am pregătit acest brunch? Am pus într-o tigaie largă ceapă albă și ardei dulci, colorați, tăiați …
Nu ne oprim aici. Seria continuă, pentru că sunt mulți oameni care merită să fie văzuți și ascultați. În episodul 4, mai aducem laolaltă câțiva producători români care pregătesc, fiecare în felul lui, lucruri bune pentru perioada asta. De la produse făcute în serii mici, până la rețete duse mai …
În așteptarea zilelor de Paște, bucătăria mea nu mirosea a drob, cum se întâmplă de obicei, pentru că fetelor mele nu le place deloc nici drobul, nici carnea de miel. Așa că anul acesta am ales să fac ceva diferit – un chec sărat cu șuncă, cașcaval și legume. Nu …
De Paște, masa e mereu plină. Ouă, drob, friptură… și inevitabil, multe dulciuri. La un moment dat, parcă simți nevoia de o pauză. Nu ceva greu, nu ceva dulce din nou. Doar ceva simplu, dar care să păstreze vibe-ul de sărbătoare. Așa am descoperit pasca sărată. E rețeta soacrei mele. …
Mai e puțin până la Paște și lista se completează. Ajungem la al treilea rând de producători români care pregătesc lucruri bune pentru masa de sărbătoare. Fiecare cu ce știe să facă mai bine, fără grabă și fără compromisuri. Dacă încă vă gândiți ce să puneți pe masă sau de …
((PUB)) Bună să vă fie respirația, dragilor. Trăim într-un șantier care o să mai dureze ceva timp, ca toată țara, practic. Pe lângă asta, a venit primăvara, care, pe lângă bucurie, lumină și căldură, aduce mai mult praf, polen și puf – greu de dus mai ales pentru cei …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
