M-am născut și am crescut la țară, prin venele mele curge sânge de moldoveancă și am primit moștenire principii și învățăminte pe care nu cred că le-aș fi primit în altă parte sau nu-mi doresc să le fi primit altfel. Anii copilăriei la țară și apoi fiecare vacanță petrecută acolo …
„Tu ştii ce mâncam eu la desert când eram mic? Pâine înmuiată în apă cu zahăr. Stăteam 8 pe un castron şi nu se mai plângea nimeni” e doar o frântură din discursul reproş contra recunoştinţă pe care orice părinte îl foloseşte precum o bâtă morală asupra odraslei sale. Trebuie …
Sunt atâtea lucruri minunate pe care nu le știm unii despre ceilalți, transilvăneni, moldoveni sau munteni fiind, încât ajungem, imatur și grăbit să ne observăm mai degrabă defectele. Mai mult, există ritmuri, sărbători și moduri de viață ale comunităților mici ori citadine de o frumusețe unică ce-și pun amprenta asupra …
Vara a devenit pentru cei mai mulţi doar o continuă aşteptare a mării, o prezenţă a ei şi un abandon. E redusă cumva la o biată săptămână de concediu, două în cazuri fericite, restul timpului fiind pe nedrept surghiunit în uniforma de valet a planului de vacanţă. Îmi amintesc cum …
După cum ziceam și la rețeta de sorbet, nu sunt un mare fan al deserturilor/băuturilor reci vara din diverse motive, mai ales de natură medicală, dar dacă e un lucru pe care nu-l pot concepe fără gheață vara, acela e limonada. Gusturile se intensifică atunci când pui câteva cuburi de …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
