Tocană indiană de năut și roșii cu naan
Când vine încet, încet toamna, și primele ploi bat ritmic în geam, bucătăria mea devine cel mai sigur adăpost. Îmi place să aprind o lumină …
Butter chicken – un deliciu indian
Când vine vorba despre condimente, primul lucru care îmi vine în minte, este mâncarea indiană. Explozia de gusturi pe care această bucătărie o oferă, este …
Orez biryani
(GP) Ingredientele pentru orez: 250 gr orez basmati înmuiat 1 oră, sare roz Himalaya dupa gust, piper negru proaspăt măcinat dupa gust, 6 buc. cardamon, …
Frigărui tikka
Vestea proastă e că nu-i curent pe strada noastră de ceva vreme. Vestea bună e că iPhone-ul se comportă bine ca modem și iată, sunt …
Tikka skewers
The bad new is that there’s no electricity on our street for quite some time now. The good news is that my iPhone plays well …
And when I crave for curry…
…I either go to Indigo, on the Piezișă street (that’s if I want a spectacular curry, made by the book, as in mother India), or …