Featured Video
The Best Homemade Pasta You’ll Ever Eat
Latest Recipes
Pea cream soup with mint and basil
Somehow, peas manage to bind the flavor of the mint with that of the basil. I don’t know how that happens, I simply noticed that …
Cremă de mazăre cu mentă și busuioc
Cumva, mazărea reușește să lege bine aroma mentei cu cea a busuiocului. Nu știu cum se întâmplă asta, am remarcat doar că între cele trei …
Mai mult decât credeam
PUB 3.300 kg de spaghetti Bolognese. N-am văzut niciodată, n-am gătit niciodată o cantitate atât de mare. Totuși, având în vedere antecedentele (o frigăruie de …
Lamb roast in 15 minutes
The coulotte is a part of the lamb or mutton rump. It’s a pretty tender piece of meat that can be cooked in a simple …
Friptură de miel în 15 minute
Chiulota e o parte din pulpa din spate a mielului/berbecuțului. E o bucată destul de fragedă care poate fi gătită simplu, fără multe complicații (o …
“Imposibil” e doar o convenție
De câte ori ai simțit că te prăbușești, că nu te mai țin mâinile și picioarele, că spatele tău e teren de joacă pentru copiii …
Peste așteptări
Acum doi ani scriam despre Ciprian Tătaru, despre pasiunea și dorințele lui, despre locul și starea în care se vede peste cinci ani de atunci, …
Pressed pork
I would have the guts to include this dish (not necessarily like this) in the menu of a fancy pub or, after polishing it, in …