Featured Video
The Best Homemade Pasta You’ll Ever Eat
Latest Recipes
Spaghetti cu sos de roșii
Mi-e poftă de paste și, oricât de bune ar fi pastele proaspete, aș prefera să mănânc spaghetti din cele uscate, fierte și tăvălite prin mult, …
T-bone de vițel la jar
T-bone, o bucată de vită sau vițel reprezentată de un os în forma literei “T” mărginit de două bucăți de carne cu textură diferită, dar …
Fall in a cast iron kettle
The cast iron kettle is one of my favorite “tools”. Its round base diffuses the heat in a way that allows you to use it …
Toamna-n ceaun
Ceaunul din fontă e unul dintre “instrumentele” mele preferate. Fundul rotunjit transmite căldura într-un fel care-ți permite să- l folosești la fel de bine la …
Sfeclă și alte vegetale
Sunt perioade pe parcursul unui an, nu lungi, nu dese, nu neapărat în timpul posturilor religioase, în care nu consum carne. Nu simt nevoia, nu …
Porc cu alune
Porc cu alune – sună a fast food chinezesc de mall (nu că ar fi ceva îngrozitor acolo). Ei bine, poate fi și asta, inclusiv …
Chili con carne – o altă rețetă
Încercările mele m-au purtat și mă poartă pe drumuri cu peisaj interesant. De multe ori se întâmplă să aleg o direcție, căutând un anume gust, …
Paste cu pancetta afumată și ou
PUB Românilor (inclusiv mie, uneori) le plac pastele “carbonara” cu mult sos, dacă se poate, cu multă smântână. Foarte bine, cu o mențiune: pastele carbonara …