Uite că a trecut și luna mai, se apropie vara, avem legume proaspete din belșug și de ce să nu profităm la maxim de ele, pregătind salate delicioase. La mine, salatele sunt prezente pe masă pe tot parcursului anului, însă vara mă bucur de legume proaspete de gradină, și totul are alt gust. Cu puțină imaginație și ingrediente proaspete putem pregăti salate bogate în culoare, savoare și mai ales vitamine :) .
Mie îmi place enorm să integrez multe ingrediente într-o salata, să le dau o notă personală, să încerc combinații diferite și mereu rezultatul este unul pe măsură .
Pentru astăzi, am pregătit o salată fresh cu năut, sfeclă și feta, pe care o puteți servi ca atare, cât și ca garnitura.
Pentru această salată de sfeclă aveți nevoie :
- mix salată
- ceapă verde
- mărar
- brânză feta
- un ardei roșu
- castravete
- roșii cherry
- sfeclă roșie fiartă tăiată în cuburi
- jumătate de conservă de năut
Mai departe, treaba este chiar simplă – cum am pregătit salata?
Într-un bol încăpător am pus frunzele de salată, am adăugat cuburile de sfeclă, năutul, ceapă verde și mărarul.
Am adăugat roșiile cherry, ardeiul tocat mărunt și cuburile de brânză feta ( neapărat să încercați rețeta cu brânză feta, deoarece oferă așa multa aromă) .
Ca și condimente am folosit sare, piper, busuioc uscat și fulgi de chilli. La final am adăugat și puțin ulei de măsline, iar opțional puteți pune câteva nuci.
Vă asigur că este o salată sățioasă, gustoasă și care va fi pe placul vostru :)
Vă mai las câteva idei de salate pe care eu le pregătesc des și sunt în topul preferințelor :
Salată cu pui, rucola, ardei copt și quinoa
Salată de vinete cu tahini și rodie
Salată tabouleh
Salată de paste și legume
Salată cu vită, rucola, oțet balsamic și roșii cherry
Pentru mai multe idei și rețete delicioase, ne vedem pe Instagram.
Pe data viitoare,
V-ați gândit vreodată câte reguli ale alimentaţiei echilibrate se regăsesc în zicalele noastre populare? Că bunii şi străbunii noştri ne-au transmis esenţa vieţii sănătoase, prin câteva vorbe de duh?
Masa de dimineaţă e a ta, prânzul împarte-l cu prietenii şi la cina poți face aceasta minunată salată preparată de, @Ramona Dănescu, bineânteles doar daca vrei să nu te îngraşi şi să trăieşti sănătos!
PS: Am gustat din aceasta salată, și va mai spun: o salată nu are suflet, dar Ramona este ce-a care a dat suflet acestei salate! Mulțumesc
Ce este quiXnoa????
Salata de sfeclă, năut și feta este o combinație perfectă de arome și texturi. Sfecla proaspătă și dulce se îmbină armonios cu gustul bogat al năutului și sarea subtilă a brânzei feta. Această salată este o explozie de prospețime și gust, iar culorile vibrante o fac și mai apetisantă. Este o alegere excelentă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Încercați această rețetă simplă și veți fi surprinși de cât de delicioasă poate fi o salată atât de simplă!