Romburi fragede cu diverse umpluturi
La scăldat, cu romburi în coș…Nu știu cum sună pentru voi, dar pentru mine… sună gustos de bine! Ideea de a avea ceva bun de …
Midii în sos de vin alb
Am gătit midii în sos de vin alb într-o zi toridă de iulie, cu soarele bătând în geam și cu râsetele copiilor încă proaspete în …
Crochete de peşte cu sos de lămâie şi capere
La scăldat, dar cu gust! Când vara e în toi și tot ce-ți dorești e un drum până la râu, la lac sau la piscină, …
Raviolo umplut cu confit de roșii și burrata
A fost o zi fierbinte de vară, dintre acelea când aerul stă pe loc și tot ce vrei e ceva ușor, dar memorabil. Am pornit …
Bread sticks crocanţi – cu maia și sos de roşii
Dacă ar fi să aleg un singur gust care să definească vara, acela ar fi, fără îndoială, gustul roșiilor coapte – dulci, zemoase și parfumate …
Parfait din ficat de pui cu chutney de roșii
Ideea acestui parfait de ficat a plecat de la tema din această săptămână, legată de roșii, când gândul mi-a zburat la acele veri din copilărie …
Galette rustică cu roșii și cremă de brânză
Entuziasmul față de această tartă este mare și sper din suflet să vi-l pot transmite cât mai bine. Dacă până acum nu am insistat în …
Crispy Halloumi Wrap
Inspirat de vibrația festivalurilor din această perioadă, acest wrap cu halloumi crocant cu pesto de pătrunjel și legume marinate este un omagiu adus mâncării care …
Ramen cu unt de arahide
Pentru o călătorie gustativă în propria bucătărie, m-am oprit azi la un ramen cu unt de arahide si ciuperci pentru că e genul acela de …
Hot Dog & loaded fries cu varză murată
Să improvizezi e uneori cheia rețetei perfecte – de câte ori nu ați avut poftă de un street food pe care să îl pregătiți acasă, …