Consommé limpede de ciuperci cu tortellini
Când vine toamna, unul dintre primele lucruri pe care le aștept cu nerăbdare sunt ciupercile. Este anotimpul meu preferat pentru gătit, pentru că aduce în …
Terină cu ciuperci și clătite sărate cu spanac
Ciupercile sunt incredibil de versatile și mereu surprinzătoare: aromate, ușor dulci și cu o textură care se potrivește perfect în atât de multe preparate. De …
Muhammara – pastă de ardei copți și nuci
Appetizer / Legume / Rețete fără carne / Rețete interni / Toamnă / Uncategorized / Vegan / Vegetarian
Muhammara este genul de preparat care se pune în mijlocul mesei și se împarte între prieteni, alături de pâine proaspătă sau lipii calde. Perfectă de …
Culori pe pâine – 3 spread-uri cu cremă de brânză
Appetizer / Legume / Primăvară / Rețete fără carne / Rețete interni / Toamnă / Uncategorized / Vegetarian
Știm cu toții acele momente în care serile alături de cei dragi scot la suprafață povești ce se leagă mai ușor atunci când vin la …
Rillette de porc – un aperitiv rafinat
Când m-am gândit ce aș putea pregăti pentru un aperitiv de întins pe pâine, am vrut sigur ceva diferit și interesant. Nu îmi doream un …
Katak – salată de brânză în stil bulgăresc
Appetizer / Legume / Rețete fără carne / Rețete interni / Salad / Toamnă / Uncategorized / Vară / Vegetarian
Am încercat katak-ul, o cremă denumită și salată de brânză cu ardei copt, într-una dintre escapadele noastre de weekend la vecinii bulgari și mi-a plăcut …
Ciorbă de conopidă cu carne afumată
Există mâncăruri care nu impresionează prin opulență, ci prin simplitatea lor — atât prin modul de preparare, cât și prin ingredientele folosite. Uneori, mai puțin …
Supă ardelenească de fasole cu ciolan afumat
Nici nu vă imaginați cât de mult am așteptat o temă care să aibă supa/ ciorba în rolul principal și m-am bucurat imens când am …
Ciorbă de măcriş cu zdrenţe de ou
Există mâncăruri care îți dau senzația că te întorci acasă, indiferent unde ești. Pentru mine, una dintre ele este ciorba de măcriş cu zdremţe de …
Supa mexicană cu lime, pui și tortilla crocantă
Când aleg ce să gătesc în fiecare zi, sunt rețete pe care le gătesc doar pentru plăcerea de a găti, deși e foarte importantă pentru …