Supă cremă de porumb cu Cheddar și creveți
Vacanțele copilăriei mele au avut mereu un miros aparte: cel de porumb fiert, dulce și aburind, pe care îl luam direct de la câmp şi …
Fritto misto românesc – gustul vacanței la mare
Dragilor, tema din această săptămână, respectiv ”așa mirosea vacanța”, a atins într-o mare măsură călcâiul lui Ahile – pe cel culinar – având în vedere …
Bouillabaisse cu biban de mare
Unele rețete nu se gătesc doar pentru plăcerea de găti, ci din dorul meu de mare, oricând nu sunt pe malul unei ape. Pentru mine, …
Prăjitura trileçe cu lapte și caramel
Trileçe este acea prăjitură pe care efectiv nu o poți împărți cu nimeni, te așezi liniștit lângă tavă și nu te ridici de lângă ea …
Souffle pufos cu parmezan și brânză proaspătă
Unele rețete nu se nasc din planuri elaborate, ci din nevoia profundă de a te bucura de liniște. Acel moment în care casa e doar …
Salată de castraveți în stil asiatic
Appetizer / Legume / Meatless recipes / Primăvară / Rețete fără carne / Rețete interni / Salad / Vară / Vegan / Vegetarian
Sunt preparate pe care le încerci o dată și apoi le ții doar pentru tine, nu pentru că nu ai vrea să le împarți, ci …
Sos de roşii bun la toate!
Ce vă propun azi nu e chiar o rețetă, e clar o scuză să stăm la povești. Unele rețete nu sunt despre tehnică, nu sunt …
Scones cu șuncă afumată și cheddar maturat
Nu e o rețetă, e o scuză să stăm la povești – da, fix așa este! Nu e o rețetă sofisticată, dar exact în asta …
Tartlette cu crema de brânză și caise
Unele rețete ale mele nu se gătesc ca parte dintr-un plan, ci dintr-o stare, dintr-o dorință de a aduce oamenii împreună, fără pretexte complicate. Așa …
Portokalopita – cu miros de vacanță
Unele deserturi nu sunt simple deserturi, ci ocazii de întâlniri cu prietenii, de stat la povești, de depănat amintiri, de făurit planuri de viitor. Când …