Îmi plac foarte mult rețetele care se bazează pe slow cooking, deoarece am o satisfacție diferită la sfârșitul procesului atunci când văd rezultatul. Deși la capitolul răbdare nu stau foarte bine, când vine vorba de gătit, parcă am din belșug. Așa că pentru rețeta de astăzi, m-am gândit să vă arăt …
Și pentru că a sosit “Iarna pe uliță”, m-am lăsat inspirată de “Amintiri din copilărie”, când venind înghețată de la săniuș, cu obrajii roșii, mama mă aștepta cu o ciorbă caldă. Propunerea mea pentru voi vine pe fondul acestor nostalgii ale copilăriei, și pentru că Tulcea este orașul meu de …
Astăzi am să vă prezint prima mea rețetă, și anume Borș de sfeclă roșie cu brânză de capră și ceapă caramelizată. Este o rețetă foarte ușor de realizat, inspirată de vremea rece de afară, foarte gustoasă și in același timp sănătoasă. Mi s-a părut o combinație interesantă de gusturi si …
Vremurile reci cer supe pe măsură. Calde, reconfortante, iar dacă mai sunt și extrem de sănătoase, pachetul este complet. Supa de roșii este una din preferatele mele, sățioasă, plină de vitamine, foarte bună la întărirea sistemului imunitar, însă de această dată i-am dat un twist asiatic, cu o notă picantă, …
Cea care încheie seria prezentărilor este Monica. Pasionată de gătit, își răsfață familia cu preparate care mai de care, și vorbește cu mare drag despre ținuturile dobrogene, cele încărcate de istorie, pe care ea le numește “acasă”. Am să încep descrierea mea parafrazându-l pe Andrei Pleşu: ”A găti e a scrie. …
Continui seria prezentărilor cu următoarea interna a acestui an, Cristina Mărzăneșteanu. Pasionată de deserturi, îi place să gătească pentru cei dragi, să încerce preparate noi și să facă tot felul de combinații cu care să-și surprindă familia și prietenii. Să vedem ce ne mai spune despre ea. Mă numesc Cristina, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
