Brioșe de turtă dulce și cacao
Recunosc, titlul este puțin „înșelător”, denumirea propice ar fi brioșe cu mirodenii de turtă dulce. Am ales această abordare, deoarece observ folosirea oarecum improprie a …
Ruladă de porc – episod nou
În ultimele luni, consumul de carne din familia mea a scăzut binișor. Consumul de porc, care nu era chiar mare, a scăzut de asemenea. Totuși, …
Concurs: rețetă pentru rețetă
Update: Câștigătorul de azi e Ana. Mi-au plăcut toate poveștile, vă spun drept însă mielul în plăcintă e slăbiciunea mea. Sper să mă înțelegeți:). Vă …
Sacul cu mirodenii
Acum 15-14-13 ani știam extrem de puține lucruri despre mirodenii și ierburi aromatice. De fapt, știam doar lucruri de bază despre condimente de bază folosite …
Cavatelli cu pui fript
Cumpăr uneori pastele acestea cu nume de fotblist din Il Calcio. De obicei le fac simple, cu ulei de măsline, parmezan, cel mult suc de …
Lucruri bune pe care le puteți mânca de azi în Cluj
Azi dau din casă. Din casa de la Camino. Am libertatea de a dezvălui parțial rețetele din meniul meu special de săptămâna asta (intră în …
Tocană de oaie cu găluște
Am cumpărat zilele trecute niște carne de oaie. Spată, mai exact. Intenționam să fac cu ea o plăcintă dar mi-am dat seama (cam târziu) că …
Cu ce dai gust mâncării?
Nu știu dacă-i cunosc pe oamenii care au Magazinul de mirodenii, nu cred că i-am întâlnit, poate întîmplător cîndva, undeva. Habar n-am. Probabil postarea asta …
Scăricică. Spre rai.
Recunosc, aseară, în timp ce mâncam scăricica asta, nu mi-a trecut prin cap hitul Led Zeppelin, Stairway to heaven, da-i destul de bine că mi-am …
Pastitsiada de vită
În Corfu am mâncat două feluri de pastitsiada, cu vită respectiv cu pui. Mi-au plăcut ambele așa că mi-am cumpărat și eu amestecul de mirodenii …