Unt bătut de Ibănești – pentru pâine prăjită și musafiri
Când ai musafiri, uneori nu trebuie să gătești complicat ca să-i faci să se simtă bine. Uneori e suficient să iei un ingredient bun și …
Piure de cartofi cu cârnați, lămâie și ceapă verde
Uneori, cele mai bune mâncăruri sunt și cele mai simple. Un piure de cartofi făcut cum trebuie, câțiva cârnați bine rumeniți și câteva ingrediente care …
Trio deserturi românești – Chec, Savarină, Clătită- Dragoste până la ultima linguriță
Bucătăria româneasca surprinde la fiecare pas și în fiecare colț de țară. Surprinde prin ingrediente simple, prin diversitatea de rețete, prin arome și tradiții. Și …
Mușchiuleț de porc în crustă de microplante
Dragobetele, la români, nu era doar o sărbătoare a îndrăgostiților. Era o zi a începuturilor. O zi în care satul ieșea la lumină. Oamenii din …
Coaste de porc cu cartofi crocanți
”O masă care miroase a acasă” – tema acestei săptămâni mi-a mers direct la suflet, aducând în prezent amintiri olfactive din vremurile petrecute acasă. Mama …
Secreto iberico cu ciuperci în sos
Doamnelor, domnilor, bună seara! Am venit, nu cu vioara, ci cu o rețetă care cântă singură în farfurie — secreto iberico cu ciuperci și sos de …