The Best Homemade Pasta You’ll Ever Eat
Latest Recipes
Biftec tartar
Ultima dată când am crezut că ”gata, a venit primăvara”, m-am grăbit sa încing grătarul în curte și să pregătesc masa afară. Câteva zile mai târziu, a nins. Nu, nu mai fac aceeași greșeală – puteți să îmi mulțumiți mai încolo. Sunt răbdătoare și gătesc chiar și fără foc. Așa că vă prezint rețeta mea de biftec tartar. E proaspăt, e verde, e raw. Și poate așa vine, în sfârșit, primăvara.
Supă cremă de leurdă și cartofi
În sfârșit pot să spun că a venit primăvara și știți de ce? Pentru că mâncărurile au un aspect fresh, un aspect viu, au culori frumoase și vibrante. Te îmbie pur și simplu să le mănânci din priviri. Am avut norocul să primesc leurdă proaspăt culeasă de un verde crud minunat. Evident că merita să o transform în ceva gustos, așadar am ales o supă cremă de leurdă și cartofi.
Shrimps | Miele
Un Chef bun trebuie să fie curios, astfel încât să împingă limitele propriei cunoașteri cu un pas înainte, de fiecare dată când are ocazia. Ajută să ai acces la o tehnologie care funcționează cu atât mai bine cu cât ești mai curios și mai interesat de capacitățile ei?