Supă cremă de ardei copți – reconfortantă și plăcută
Supă cremă de ardei copți – un preparat cu adevărat reconfortant și plăcut
Supa de chimen ca la bunica – leac vechi pentru imunitate
Supa de chimen, așa cum o știm cu toții este o supă nu doar gustoasă, ci și una care ajută organismul în momentele în care are nevoie.
Supă de roșii cu zdrențe de ou
Bunicile fac cele mai bune supe, zămuri și alte cele. Astăzi vă propun o supă simplă, gustoasă pe care o făcea des bunica: supă de roșii cu zdrențe de ou.
Supă bisque de creveţi
Cu gȃndul la valurile mării înspumate, am închis ochii şi m-am lăsat furată de peisaj, purtată de briză pentru cȃteva secunde, simţind nisipul fierbinte, mirosul şi gustul sărat al apei. Şi mi s-a făcut poftă de o supă bisque de creveţi, uşoară, aerată şi aromată cu puţin tarhon, cimbru şi coriandru, pe care v-o propun şi vouă, ca să alinăm puţin dorul de mare.
Punch festiv cu miros de sărbătoare – aromă în casă și în pahare
Că sărbătorile ne bat la ușă, știm cu toții, însă cât de pregătiți suntem? Sau mai bine zis, vom fi? Pentru ca sunt situații în …
Supă-cremă de pere, mere şi cartofi – un adevărat deliciu
Supa-cremă de pere, mere și cartofi, ce fierbe domol, îmi aminteşte că zilele reci îşi revendică din nou lunile din casa timpului.
Ouă turceşti
Nimic nu se compară cu un mic dejun săţios şi răcoritor, dimineaţa! Reţeta pe care v-o propun este una dintre felurile mele de mȃncare preferate, pe care le savurez des atunci cȃnd am în frigider ouă de casă proaspete. Este un fel de mȃncare pe care îl îndrăgesc şi copiii, atȃta timp cȃt pe lista ingredientelor boiaua afumată face loc celei dulci, iar fulgii de chilli sunt şterşi. Usturoiul, pus în cantităţi potrivite, în combinaţie cu ierburi şi restul ingredientelor, dă o savoare aparte, iar cremozitatea iaurtului grecesc e de neînlocuit în aceste ouă turceşti.
Supă cremă de sfeclă roşie coaptă – bună de servit la gura sobei
Azi vă propun reţeta drumului savuros al cȃtorva rădăcinoase dulci, început în cuptorul fierbinte şi încheiat într-un bol de supă caldă sorbită în linişte, la …
Ciorbă cu coaste afumate de porc
Odată cu frigul vine și pofta de mâncăruri gătite domol, Vă propun deci o ciorbă pentru însuflețirea zilelor reci: ciorbă de coaste afumate de porc.
Cremă de legume cu parmezan (rețetă video)
Dragilor, așa cum vă spuneam săptămâna trecută, prietenii noștri de la Parmigiano Reggiano ne-au pus la dispoziție o căruță de Parmigiano Reggiano DOP, să ne jucăm cu el. Așadar, dacă săptămâna trecută am gătit un șnițel din cotlet de vițel, acum v-am pregătit o cremă de legume.