Una dintre cele mai vii amintiri din bucătăria mamei mele este crema de zahăr ars, un desert delicios şi uşor de preparat. Crema de zahăr ars sau creme brulee? Multă lume confundă cele două creme, de altfel la fel de delicioase. Spre deosebire de creme brulee care se face cu ouă …
În primul rând, la mulți ani tuturor femeilor și tuturor mămicilor. În special ție, dragă mamă, pentru faptul că ai fost sursa mea de inspirație și că m-ai influențat să descopăr aceasta lume minunată a gătitului. Și ca să te surprind astăzi, am pregătit una din rețetele tale preferate, tort cu cremă …
Nu stiu cum era la voi, însă pentru mine o supă caldă cu găluște pufoase ce mă așteapta acasă ori de câte ori mă întorceam de la facultate, era raiul pe pământ. Și cum frigul încă își face simțită prezența, am zis că e un moment bun să pregătesc și …
Rețeta de astăzi este despre comfort food. Ce înseamna de fapt comfort food? În mare, este oarecum un fel de mâncare care îți oferă o stare de bine, o consolare, ceva care îți aduce aminte de copilărie sau de mâncarea făcută în casă. Poate fi ceva dulce, sau ceva bogat …
Pentru că atunci când încă e frig afară, cremele calde sunt minunate şi reconfortante, mi-am dorit să vă surprind, şi sper că am şi reuşit, cu o supă cremă de apio foarte gustoasă şi uşor de preparat. Apio este o legumă cu frunze verzi, cu tulpini crocante şi un gust deosebit, …
Astăzi m-am gândit să să vă prezint ceva dulce, deoarece suntem in luna iubirii. Și ce iubesc oamenii ? Dulcegăriile? Nu, dulciurile :). Iar la primul search pe Google, la întrebarea ce fruct iubesc românii, răspunsul a fost mărul. În consecință, m-am conformat și am zis să combin aceste două …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
