Aștept atât de mult să vină sezonul de vreme frumoasă, să gatesc în aer liber, și să ne bucurăm de preparate gătite simplu, la grătar, încât 1 Mai este piatra de hotar și semnalul așteptat toată iarna că aprindem focul. Entuziasmul de anul acesta, și oscilarea între un preparate lejer …
Știind că vine ziua muncii, m-am gândit la un preparat nu foarte sofisticat și de familie. Astfel am decis să prepar rasol de vită cu mămăligă cremoasă, cum îmi place mie cu parmezan, vă asigur că a super bună. Rasolul se găsește în majoritatea magazinelor, iar făina de mălai să …
Cu leurda pe ultima sută de metrii e și păcat să nu o folosim de câte ori avem ocazia. Vin spre voi cu o propunere de pâine împănată, pentru că mi se pare o rețetă foarte ușoară și ușor de iubit și de savurat. Poate în curte într-o zi liberă …
Cum de multe ori mai rămân ouă fierte după perioada sărbătorilor, m-am gândit să vă întâmpin cu o idee pentru a evita risipa alimentară, astfel un sandwich cu ou fiert și sos olandez poate părea o idee chiar bună, deosebită și gustoasă. Cum vestitul ou Benedict conține ou poșat, de …
Lupta împotriva risipei alimentare îmi hrănește imaginația. La locul meu de joacă preferat, grădinița unde lucrez, îmi surprind mereu colegii cu o gustare încropită din resturi de prăjituri, jocul acesta nu devine niciodată plictisitor. Preferata familiei este budinca din resturi de cozonac și gem de afine. Acestea fiind spuse, astăzi vă …
De cele mai multe ori, și cred ca ni se întâmplă tuturor, îmi rămâne o cantitate rezonabilă de carne de la orice friptură pe care o pregătesc la o masă. De care, dacă e fiu sinceră, nimeni nu prea mai are chef a doua zi, în aceeași formă. Dar folosind-o …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
