Cine mă cunoaște stie că nu îmi place să risipesc mâncarea, găsesc mereu o solutie pentru orice rest de fruct și nu numai. Povestea acestui pandișpan începe cu un borcan de albușuri rămase de la o cremă de vanilie. La cremă am folosit doar gălbenușurile și am rămas cu aceste …
Mâncarea simplă, rustică, și absolut delicioasă mă duce cu gândul la modul în care gătea bunica mea, și care până acum nu a fost egalat de nimeni. Caut puritatea și gustul ingredientelor din grădină, de primăvara devreme și până toamna târziu. Pentru o escapadă culinară in sudul provensal al Franței, …
Mănânc rar carne, iar carne de vită și mai rar dar totul a început de la o sticlă de vin, o Fetească Neagră pe care mi-am dorit să o încerc, dar nu singură. Fiind vorba de un vin roșu nu puteam să nu îl asociez cu o carne de vită, …
Rețeta de astăzi este foarte, foarte simplă. Ai nevoie doar de câteva ingrediente de calitate, pentru că ele sunt cheia reușitei acestei rețete, ca să fiu cinstit. O bucată de pui faină și sănătoasă, niște ciuperci de pădure, câteva legume și o lingură de smântână de aia grasă, cam despre asta …
Steak de ton în crustă de susan
Dragilor, parcă am găsit Sfântul Graal, rețeta aceasta de gnocchi cu cartof dulce m-a topit. Sunt atât de pufoși și e o plăcere să-i deguști, bineînțeles alături de un vin alb- Chardonnay- un vin elegant și floral, asociat cu acest preparat pot spune că a fost un real succes printre membrii …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
